Amrum kulinarisch erleben: Süße Köstlichkeiten nach friesischher Art mit Pflaumenmus und Sahne
Friesentorte, Plumpai, Butterkuchen mit und ohne Marzipan
Auf Amrum gibt es süße friesische Köstlichkeiten, die es in dieser Form nur auf den nordfriesischen Inseln gibt. Die Friesentorte zum Beispiel gibt es in verschiedenen Variationen nicht nur in Amrum, sondern auch auf Föhr und Sylt. Hauptbestanteile der Friesentorte
sind ein Mürbteigboden und ein Mürbteigdeckel, dazwischhen Pflaumenmus und viel Sahne. Butterkuchen mit und ohne Marzipan gibt es in allen Cafes auf Amrum. Den Plumpai haben wir nur im Cafe Schult in Norddorf gesehen. In Abwandlung der Friesentorte gibt es im Friesencafe auch die Variante Friesisch Kirsch, etwas ähnlich wie die Schwarzwälder Kirschtorte. 
Süße Köstlichkeiten aus den Amrumer Cafes: Ein Stück Friesentorte aus dem Friesencafe in Nebel auf Amrum (Foto: Andreas Dölz)
Die Nennung, Aufzählung und Beschreibung der fresischen Köstlichkeitem im Folgenden beruht allein auf eigenen Erfahrungen, ist rein subjektiv und erhebt keinen Anspruch auf Allgemeingültigkeit!
Vielfältige Vorspeisen und immer wieder anders
Köstlichkeiten mit Alkohol
Weblinks zu den Cafes auf Amrum mit den geannten Köstlichkeiten auf der Karte
Autor Andreas Dölz: Leidenschaftlicher Amrum-Liebhaber seit 1996 mit eigenen Eindrücken und Erlebnissen, der seine Begeisterung für die Natur der Insel und Tipps zur Urlaubsgestaltung gerne an Andere weiter gibt, die sich für Amrum interessieren. Die Beschreibungen auf dieser Website beruhen auf eigenen Erfahrungen während mehrerer Amrum-Urlaube des Autors bis einschließlich 2025. Bei Fragen zu einzelnen Themen gerne eine Nachricht an die Kontakt-Adresse. Über aktuelle Ereignisse und Entwicklungen auf Amrum wird in den Amrum News berichtet. Die Rechte an den interaktiven höherauflösenden Panorama-Bildern, an den Videos und an den namentlich gekennzeichneten Bildern liegen beim Autor.
Einzelne Angaben auf dieser Seite sind dem Buch "AMRUM Landschaft Geschichte Natur" von Georg Quedens, Hans Hingst, Gerhard Stück und Ommo Wilts entnommen, erschienen 1991 im Verlag Jens Quedens Amrum. Das Buch habe ich 1976 während des ersten Amrum-Urlaubs bei der ⌕Buchhandlung Quedens in Wittdün gekauft, antiquarisch ist es noch zu bekommen.
Frühere inhaltliche Bearbeitung: , zuletzt aktualisiert:
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